سرکه سیب یک چاشنی پرمصرف می باشد که در تهیه غذا و سالاد به کار می رود. تحقیقات نشان داده است سرکه سیب می تواند برای سلامتی مفید باشد و قند خون و کلسترول خون را تنظیم کند.
سرکه سیب یک ماده اسیدی است که از تخمیر سیب به دست می آید. قرن هاست که مردم از سرکه سیب به عنوان چاشنی و یا ماده نگهدارنده استفاده می کنند. امروزه برخی از محققان ادعا می کنند که سرکه سیب خواص دارویی نیز دارد